மராட்டியத்தில் செயற்கைப் பனீருக்கு ஓராண்டு தடை!

மராட்டியத்தில் செயற்கைப் பனீருக்கு ஓராண்டு தடை உத்தரவு

Hindinewslive247.com – மர ட ட யத த ல ச – மராட்டிய மாநில அரசு, செயற்கைப் பனீர் அல்லது அனலாக் பனீர் என அழைக்கப்படும் உணவுப் பொருளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்கு ஓராண்டு கால தடை விதித்துள்ளது. இந்த முடிவு மும்பை நகரில் அமைந்துள்ள மராட்டிய மாநில அரசால் எடுக்கப்பட்டது. இம்மாநிலத்தில், முதல்-மந்திரி தேவேந்திர பட்னவிஸ் தலைமையில் பா.ஜ., சிவசேனா மற்றும் தேசியவாத காங்கிரஸ் கட்சிகளின் கூட்டணி ஆட்சி நடைபெற்று வருகிறது. இந்த தடை உத்தரவு நுகர்வோர் பாதுகாப்பு மற்றும் உணவுத் தரம் குறித்த கவலையை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

மாநில உணவு பாதுகாப்பு கமிஷனர் துக்காராம் முண்டே நேற்று வெளியிட்ட அறிவிப்பில், மாநிலம் முழுவதும் உள்ள பெரும்பாலான உணவு விடுதிகள் மற்றும் ஹோட்டல்களில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தெரிவிக்காமல், பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பனீர் எனக் கூறி அனலாக் பனீரை வழங்குவதாக புகார்கள் வருவதாக குறிப்பிட்டுள்ளார். இந்தப் புகார்கள் பல மாவட்டங்களிலிருந்து வந்துள்ளன.

இது சட்டப்படி தண்டனைக்குரிய குற்றமாகும். அனலாக் பனீரில் புரதச்சத்து மிகக் குறைவு; உடல்நலனுக்கும் இது கேடு விளைவிக்கும்.

தண்டனை விதிகள்

எனவே, அடுத்த ஓராண்டுக்கு அனலாக் பனீரை உற்பத்தி செய்யவும், பதப்படுத்தவும், தயாரிக்கவும், விநியோகிக்கவும், மொத்த மற்றும் சில்லரை விற்பனை கடைகளில் விற்கவும் ஓராண்டு தடை விதிக்கப்படுகிறது. இதை மீறுபவர்களுக்கு விளைவுகளின் தீவிரத்தை பொறுத்து தண்டனை வழங்கப்படும். குறைந்தபட்சம், ஆறு மாத சிறை மற்றும் 1 லட்சம் ரூபாய் அபராதம் விதிக்கப்படும். மரணத்தை விளைவிக்கும் சந்தர்ப்பங்களில், ஆயுள் தண்டனை மற்றும் 10 லட்சம் ரூபாய் வரை அபராதம் விதிக்கப்படும்.

ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டவை

இந்நிலையில் அங்குள்ள உணவகங்கள் மற்றும் கேட்டரிங் அமைப்புகள் இந்தச் செயற்கைப் பனீரை நுகர்வோருக்குத் தெரியாமல் உண்மையான பனீர் எனப் பயன்படுத்துவது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை நடத்திய ஆய்வில் 35 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான மாதிரிகள் தரம் குறைந்தவை எனத் தெரியவந்துள்ளது. இந்த ஆய்வு முடிவுகள் மராட்டியத்தில் செயற்கைப் பனீர் பயன்பாடு பரவலாக உள்ளதை உறுதிப்படுத்துகின்றன.

நுகர்வோர் எச்சரிக்கை

உணவுப் பாதுகாப்புத் துறையின் இந்த உத்தரவு நுகர்வோருக்கு நேரடியாகத் தொடர்புடையது. உணவகங்களில் பனீர் சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள் சாப்பிடும்போது, உண்மையான பனீர் பயன்படுத்தப்படுகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். செயற்கைப் பனீர் உடல்நலனுக்கு கேடு விளைவிக்கும் என்பதால், இந்த தடை உத்தரவு நுகர்வோர் பாதுகாப்புக்கு முக்கியமானது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

செயற்கைப் பனீர் என்றால் என்ன? செயற்கைப் பனீர் என்பது பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படாத, வேதியியல் பொருட்களால் உருவாக்கப்படும் பனீர் போன்ற உணவுப் பொருளாகும். இது உண்மையான பனீரை விட மலிவானது.

இந்த தடை எவ்வளவு காலம்? மராட்டிய மாநில அரசு விதித்துள்ள இந்த தடை ஓராண்டு காலத்திற்கு செல்லுபடியாகும். இந்த காலகட்டத்தில் செயற்கைப் பனீர் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை தடை செய்யப்படுகிறது.

தடை மீறினால் என்ன தண்டனை? குறைந்தபட்சம் ஆறு மாத சிறை மற்றும் 1 லட்சம் ரூபாய் அபராதம் விதிக்கப்படும். மரணத்தை விளைவிக்கும் சந்தர்ப்பங்களில் ஆயுள் தண்டனை மற்றும் 10 லட்சம் ரூபாய் வரை அபராதம் விதிக்கப்படும்.

இந்த உத்தரவு எங்கு செல்லுபடியாகும்? மராட்டிய மாநிலம் முழுவதும் உள்ள உணவு விடுதிகள், ஹோட்டல்கள், மொத்த மற்றும் சில்லரை விற்பனை கடைகளில் இந்த உத்தரவு செல்லுபடியாகும்.