கேரட் பிடிக்காதவர்களும் விரும்பி சாப்பிடும் சுவையான கேரட் பொரியல்!

கேரட் பிடிக்காதவர்களும் விரும்பி சாப்பிடும் சுவையான கேரட் பொரியல்!

க ரட ப ட க க தவர - கேரட் பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளை வழங்கும் ஒரு மிகவும் முக்கியமான காய்கறி ஆகும். இது கண்ணுக்கு பயனளிக்கும் வைட்டமின் ஏ மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்க உதவும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை சேர்த்து உடலின் செயல்பாட்டு பலன்களை மேம்படுத்துகிறது. இதன் குறைந்த கலோரி மதிப்பு மூலம் எடை மேலாண்மை விரும்பும் மக்களுக்கு மிகவும் சிறந்த தேர்வாகும்.

தேவையான பொருட்கள்

நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டிய பொருட்கள் பின்வருமாறு: 3 கேரட், 1 பெரிய வெங்காயம், ¼ கப் துருவிய தேங்காய், 2 காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய், 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடலை எண்ணெய், ¼ டீஸ்பூன் கடுகு, ¼ டீஸ்பூன் சீரகம், ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயத் தூள், 2 கொத்து கறிவேப்பிலை மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு.

தயாரிப்பு முறை

முதலில், கேரட்டை தூய்மையாக கழுவி தோலை சீவி, பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். பின்னர், மென்மையாக வேகவைத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும். வேகவிடும் போது பெரிய தீக்காற்றை விட கவனம் காட்டவும்.

வாணலியில் கடலை எண்ணெய் ஊற்றி சூடு பிடித்ததும், கடுகு, சீரகம், காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலையை சேர்த்து தாளிக்கவும். அதன் பின், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். அப்போது தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் பெருங்காயத் தூளை சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும்.

இப்போது வேகவைத்த கேரட்டையும் துருவிய தேங்காயையும் சேர்த்து, இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும். இந்த முறையில் தேங்காயின் சுவையும், கேரட்டின் இனிப்பு மணமும் ஒன்றாக கலந்து மிகவும் அருமையான கூட்டு சுவையை உருவாக்கும்.

சுவையான, மணமார்ந்த கேரட் பொரியல் தயார். இந்த உணவு சாதம், சாம்பார், ரசம் மற்றும் தயிர் சாதம் ஆகியவற்றுடன் தானியங்கி மிகவும் ருசியான சேர்ப்புகளை வழங்கும். குழந்தைகளும் தங்கள் மனதில் வைத்து சாப்பிடும் வகையில், இந்த ஆரோக்கியமான கேரட் பொரியலை வீட்டிலேயே தயாரிக்கவும்.